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陕西臊子面培训 - 陕西臊子面加盟 - 陕西臊子面开店
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食里飘香小吃培训-培训内容
培训内容
陕西臊子面各式口味
培训过程

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:1.公司提供所有原材料,学员亲身操作练习,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实际操作内容

1、传授陕西臊子面相关基础知识;

2、陕西臊子面实际操作各种底料的配制及加工;

3、陕西臊子面实际操作原料的选购,加工技巧与过程;

4、实际操作陕西臊子面的制作过程及传授各种技巧;

5、讲解陕西臊子面的和面、煮面、调面的具体流程及操作方法;

6、实际操作陕西臊子面所需配料的具体调制方法;

7、认知制作陕西臊子面所需的各种灶具;

8、讲解开店选址、开业准备、店内布置、开业促销、原料采购、成本控制、价格定位等;

9、开店技巧指导,后续技术支持。

培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。
培训费用 请及时联系我们!
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特别赠送 1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。


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陕西名吃臊子面,历史悠久,在陕西面食中,素来臊子面的地位就就高出一等。臊子面故而又名“嫂子面”或者“哨子面”,而“哨子面”可能是由于谐音转化而来,是陕西关中地区的风味小吃,品种流传至今多达数十种。陕西臊子面吃口柔韧滑爽,它的最大特点是面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,面汤油光红润,味鲜香浑厚而不腻。臊子面最出名以岐山哨子面乡土风味尤为浓厚,以酸辣著称。经过不断的发展,臊子面到现在,品种已多达数十种,以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色,吃口柔韧滑爽,其中以岐山臊子面享誉最盛,岐山面要求宽汤,即汤多面少,并突出酸辣味。

 


 

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